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食育インストラクター養成講座

資格取得であなたの食生活が変わる!/食育インストラクター

食育とは

食育インストラクター養成講座HEADLINE

資格取得であなたの食生活が変わる!


■子供に食事のマナーを教えられる

子どもに正しい食のマナーを伝えるため、そしてご自身のためにも、まずは大人がしっかりと正しいマナーを身につけておきたいものです。本講座ではお箸の持ち方、食器の並べ方など毎日の食事で欠かせない和食の基本マナーからしっかり身につけることができますので、子どもにも自信を持ってマナーを伝えられるようになります。


■食材に詳しくなることにより栄養管理ができる

野菜、肉類、魚介類など食材の旬や栄養、鮮度の見極め方を学べます。食材の栄養を損なわない調理法もわかり、旬のおいしさを活かした料理が作れるようになります。「この野菜はビタミンたっぷりで、風邪予防にいいのよ」「お魚を食べると頭が良くなるんですって!」など、食材に興味を持たせることで好き嫌いの克服にもつながります。


■食材選びに自信が持てる

野菜や肉、加工品など食品ごとに異なる表示の読み方がわかります。表示の意味がわかればスーパーに並ぶたくさんの食品から、より安全なものを選べるようになります。また、気になる食品添加物の種類や用途も学べるので、大切な家族を食の不安から守ることができます。
食育のすすめ